Ementa da Semana
Respeitamos a tradição, os produtos, a cozinha.
Qualidade sempre presente e reflete o carinho e o amor pela arte gastronómica local.
- Respeitar e transmitir valores que nos foram passados há muitos anos.
- Procuramos reinterpretar a gastronomia tradicional local à luz dos conceitos contemporâneos de apresentação, sabor e qualidade.
- A recriação de alguns pratos mostra o interesse que esta identidade gastronómica têm, no nosso estabelecimento acrescentamos mais valia.
- Fazer uma recolha cuidada, intensa, responsável do receituário no território.
Sabores e aromas de outros tempos
No D.Sesnando-Penela
